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甘薯安全贮藏要领
来源:电子农务  作者:  点击:1885  责任编辑:李一凡 时间:2014-11-7

  一、薯窖的处理方法。目前各地使用井窖储藏甘薯的农户占很大的比例。井窖储藏甘薯的优点是保温、保湿性好,缺点是散热性差,容易发生黑斑病。因此,建议在窖的拐窑上方,由地面向下掏一个直径30厘米的气眼,以利空气对流和前期散热。

  凡是用过一年的薯窖,都属于旧窖,储藏前都要进行消毒处理。方法是提前将薯窖内的病薯残体和病土清理干净,井窖和土窑窖要刮出新土,然后用3000倍的多菌灵或甲基托布津药液喷打消毒。

  二、适时入窖。最好在10月底入窖结束。以免薯块在田间遭受冷害或冻害。入窖红薯在收、装、运、储过程中要最大限度地保护薯块表皮的完好,减少病菌侵染的机会。

  三、薯块药剂灭菌处理。甘薯入窖前在窖旁挖一个池子,内衬塑料薄膜,池里放入70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,将装满甘薯的筐子放入药液中浸10分钟,再存入窖内即可。

  四、分类入窖。入窖时还要做到“五分开”,即将春薯和夏薯分开;不同类型的品种分开;大、中、小甘薯分开;商品薯、种薯、自己食用的甘薯分开;不同等级的商品薯分开,以利分类包装、分类出售。

  五、科学堆放。薯窖地面应提前铺一层粗沙,或铺上一层砖。甘薯在储藏室分两侧垛放为好,窖内中间留70-100厘米宽的走道。散装薯堆四周最好用木栏杆围起来,薯堆中间每平方米应设一个直径20米的通气笼,以利薯堆通风散热。甘薯堆外侧要用长条薯块码成斜坡;袋装的要交叉垛放;筐装甘薯应垂直垛放整齐,以防坍塌。

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